芋頭蛋糕或是乳酪蛋糕，這兩種蛋糕都因為濃郁的香氣及綿密的口感而受到許多人喜歡，更是有許多人熱愛芋頭到非它不可！
因此今天要來為大家推薦知名的台中蛋糕品牌－麥仕佳烘焙坊的四款熱度及搜尋量都相當高的台中芋頭蛋糕和乳酪蛋糕，如果你是位住在中部的芋頭控或乳酪控，或是想要尋找中部的團購芋頭美食，那麼就千萬不要錯過這篇盤點總整理！
【台中芋頭蛋糕推薦第一名】麥仕佳 迷你蛋糕盒｜宅配
這個由麥仕佳推出的迷你芋頭蛋糕盒超級推薦！
有時候ㄚ季真的很懶，不想跑出門購買，這個就可以直接在家下單購買，另外有時候我只是想淺嚐一下，不想吃太大盒，下午茶時小吃一小盒真的很剛好，這邊推薦給各位小鳥胃又想吃芋頭蛋糕的人，你們有福啦！
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【台中芋頭蛋糕推薦第二名】麥仕佳 鮮芋奶酪蛋糕
ㄚ季身為在地的台中人，又是芋頭控，再知道麥仕佳推出鮮奶酪芋頭蛋糕之後，就馬上再開賣的第一天就飛奔去購買來吃，沒吃還好，一吃馬上成主顧，每個禮拜都會購入一個當作下午茶點心配，真的不誇張的好吃 XD
沒錯！麥仕佳的芋頭蛋糕使用的正是台中大甲的檳榔心芋頭，所以吃起來非常香甜可口，而且味道很濃郁香醇！但只使用檳榔心芋頭還不夠，台中市面上使用檳榔心芋頭的蛋糕店非常多，例如另一間知名的芋頭蛋糕店－寶才食品行也是，但ㄚ季吃起來麥仕佳的味道還是濃厚了點，其中到底有什麼秘密呢？
ㄚ季蒐集資料並跟店員聊天後才知道，原來麥仕佳的工法就和別家不一樣了！一般的蛋糕店使用的都是傳統蒸煮法，而麥仕佳使用的是德國進口的旋風烤爐，那這兩者料理芋頭時帶來的差異在哪呢？ㄚ季整理成下列比較表格：
| 差異／品牌 | 麥仕佳 | 一般蛋糕店 | 備註 |
| 芋頭 | 嚴選大甲頂級檳榔心芋頭 | 一般芋頭 | 檳榔心芋頭至少高一般芋頭30%價格 |
| 料理工法 | 德國旋風烤爐 | 傳統蒸煮法 | 旋風烤爐更高效能 |
| 料理方式 | 烘烤更能鎖住並提煉出香濃、甜味！ | 蒸爐方法，融入水氣， 會淡化芋頭香氣。 | 麥仕佳烘烤時使用100kg生芋頭，連皮整顆烘烤90分鐘，萃取出55kg的芋泥精華！ |
| 製作用料 | 重本100%大甲芋頭＋紐西蘭牛乳製作 濃厚醇香！ | 採煉乳或使用的牛奶比例少，口感較不綿密、滑順 | 為追求低成本，一般蛋糕店多使用低廉奶料 |
因為帶皮烘烤，100斤的芋頭最多只能烤出55斤，等於把芋頭的精華都濃縮、提煉在這55斤裡，蛋糕師傅會再手工將烘烤後的芋頭挖出來進行芋泥加工！
雖然這樣做的食材成本較高，卻也讓烤出來的芋泥變得更加濃郁、香甜又綿密，也讓ㄚ季不禁心裡感嘆，麥仕佳對於食材真的很用心，即便高成本也還是平價發售，不愧為台中CP值最高的蛋糕店！
除了師傅的製作工法外，麥仕佳使用六大層原料堆疊出繽紛的口感，讓芋頭的風味更加昇華，ㄚ季也來幫大家來介紹一下！
從蛋糕的橫切面依序來看，ㄚ季直接幫大家整理：
| 第一層 | 顆粒香濃芋泥 |
| 第二層 | 綿密日式蛋糕 |
| 第三層 | 卡士達鮮奶醬 |
| 第四層 | 顆粒香濃芋泥 |
| 第五層 | 綿密日式蛋糕 |
| 第六層 | Q彈爽口奶酪 |
芋泥和卡士達鮮奶醬、奶酪的堆疊下，不會讓整個蛋糕吃起來只有芋頭的甜膩感，而是讓濃厚的芋頭有了更多的搭配滋味！
盒裝的蛋糕使用湯匙一口一口地挖，超療癒，且絲滑順口，綿密的蛋糕體吃下去瞬間入口即化，讓你充滿幸福的甜滋味，度過一個非常美好的愉快周末！
而麥仕佳的鮮芋奶酪蛋糕價格也很實惠，誠意滿滿的一大盒只要320元，芋頭控的朋友們，還不趕快手刀購買起來！
【台中芋頭蛋糕推薦第三名】麥仕佳芋見幸福經典生日蛋糕
麥仕佳的這款經典芋泥生日蛋糕，除了華麗的裝飾和水果點綴外，內有滑嫩的布丁與台中大甲特產的濃郁芋泥餡，再搭配上特製的香草蛋糕與少糖配方，讓您可以吃的到滿滿芋泥濃郁口感和布丁綿密香醇的碰撞，簡直迷的ㄚ季不要不要的！
| 品項名稱 | 麥仕佳芋見幸福經典生日蛋糕 6吋 |
| 蛋糕價格 | NT$ 480 |
| 蛋糕特色 | 濃郁芋泥餡撞擊滑嫩的布丁，口感一流 |
| 蛋糕尺寸 | 6吋 / 8吋 / 10吋 / 12吋 |
| 推薦對象 | 喜歡芋頭蛋糕，生日必備蛋糕！ |
【台中乳酪蛋糕推薦第四名】麥仕佳草莓奶酪蛋糕
ㄚ季本身是一個重度的蛋糕成癮者，幾乎是嘗遍了所有台中蛋糕店的蛋糕，麥仕佳的蛋糕當然也不例外，而麥仕佳的蛋糕除了ㄚ季之前特別鍾愛的芋頭蛋糕以外，這款新推出的乳酪草莓蛋糕也成功了收買了ㄚ季的味蕾，讓ㄚ季體重又要直線飆升了 QQ
以下就讓ㄚ季來幫各位簡介一下這款台中草莓乳酪蛋糕吧！
每日新鮮直送，嚴選大湖草莓
雖然台中與大湖並不是說特別特別近，如果要每日直送的話可能成本也沒有想像中的便宜，但麥仕佳不願意採用其他產地的草莓，因為唯有夠厲害的原物料、最新鮮的食材，才能打造出一個厲害的草莓蛋糕！
夢幻五層的絕佳口感
麥仕佳除了對於蛋糕本身的用料很講究以外，對於口感與口味層次上的要求也是非常嚴格的，就橫切面來看，您可以參考上圖，抑或是ㄚ季直接幫各位整理成表格：
| 第一層 | 新鮮大湖草莓 |
| 第二層 | 清甜香草慕斯 |
| 第三層 | 再一層大草莓 |
| 第四層 | 綿密日式蛋糕 |
| 第五層 | 草莓風味奶酪 |
在ㄚ季第一次吃這個乳酪蛋糕之前，會覺得草莓搭上香草慕斯可能會很死甜，但在真正吃過之後，發現其實香草慕斯的甜會和草莓本身的酸甜剛好中和，達到一個很巧妙的平衡，不會讓整個蛋糕都是草莓的味道，也不會都只有香草慕斯的死甜，讓濃厚的草莓味可以一口接一口都不會膩。
堅持手工製作
蛋糕的口感一直以來都是ㄚ季最要求的，相信各位有看過ㄚ季以往文章的人都知道，麥仕佳的蛋糕口感一直以來都與ㄚ季對於蛋糕的要求非常吻合，而麥仕佳蛋糕之所以口感能這麼厲害的原因除了嚴選的用料以外，純手工製作也是很大的一個重點，可見他們蛋糕師傅的程度一定不低！
平易近人的草莓蛋糕價錢
看到這裡，可能很多人會覺得，麥仕佳對於蛋糕用料這麼嚴格，而且對於蛋糕品質的管制也要求不低，那價格一定很貴吧？如果您這麼想，那可就大錯特錯了，因為麥仕佳可是以平價蛋糕店出名的呀！
以下就讓ㄚ季幫各位整理一下這款台中草莓蛋糕的商品資訊表格吧！
| 品項名稱 | 麥仕佳草莓奶酪蛋糕 |
| 蛋糕價格 | NT$ 380 |
| 蛋糕重量 | 590 克 |
| 蛋糕特色 | 夢幻五層口感：雙層草莓、香草慕斯、綿密蛋糕體、草莓奶酪 |
而最近中秋節快到了，麥仕佳為了因應中秋節的到來，也復刻了去年單年度熱賣好幾十萬顆的冰皮月餅禮盒與經典黃金棗子月餅禮盒，如果各位有月餅的需求，也可以參考以下這篇文章：【2023】PTT 網友票選》中秋月餅推薦禮盒TOP5排行榜！
【網友評價最火紅的台中芋頭蛋糕推薦品牌】麥仕佳烘焙坊
ㄚ季身為一個理性的蛋糕控，總是以最客觀的角度來挑選蛋糕推薦品牌，也嘗試過不少很悲劇的蛋糕，但在ㄚ季吃到麥仕佳的草莓蛋糕以後，發現其實口味頂級的草莓蛋糕非常多，口味也都非常類似，但麥仕佳烘焙坊的草莓蛋糕在口感上的拿捏卻是完全正中ㄚ季對於蛋糕的想像，以下就讓ㄚ季來幫各位介紹麥仕佳蛋糕之所以能夠成為網友評價最火紅的蛋糕店吧！
日本昭和頂級蛋糕粉
ㄚ季對於蛋糕口味的要求其實相較於口感，反而沒有那麼高，而麥仕佳的蛋糕口感之所好，主要都是來自於這款蛋糕粉的功勞，這款日本昭和蛋糕粉，能夠讓蛋糕本體更加柔順，也可以讓蛋糕的彈性增加，達到 Q彈的效果，最重要的是它還可以保濕、起到入口即化的口感！
而這種柔順且極富彈性的同時，又可以入口即化，完美的符合了ㄚ季對於蛋糕的要求，這也是為什麼麥仕佳烘焙坊屢屢成為網友口中第一名的蛋糕推薦主因。
平易近人的蛋糕價錢
看到這邊，您可能會覺得麥仕佳堅持採用這麼頂級的蛋糕粉，那他們的蛋糕一定不便宜吧？那可就大錯特錯了，麥仕佳多年來經營的理念就是要用最親民的價錢，賣出最有良心、品質最好的蛋糕。
也就是說，在台中這麼多家蛋糕店中，您可能可以找到跟麥仕佳相同等級的蛋糕，但您無法在這麼多等級頗高的蛋糕中，找到能夠在價錢方面與麥仕佳匹敵的台中蛋糕店，這也是ㄚ季多年來在找的草莓蛋糕推薦中所得出的最後答案。
台中麥仕佳蛋糕店的實體門市在哪呢？
麥仕佳烘焙坊一共有 14 家實體門市，台中則有三間，歡迎有蛋糕需求的朋友們直接撥打訂購電話或前往門市選購－
- 麥仕佳烘焙坊官網連結：https://bit.ly/3rJv7Dd
- 麥仕佳烘焙坊訂購專線： 04 751 8555
- 麥仕佳烘焙坊實體門市：https://bit.ly/3COZPkA
- 麥仕佳烘焙坊官方LINE：https://myschin1993.tw/Gz2jw
麥仕佳烘焙坊－台中大墩店
訂購專線：04-23299555
麥仕佳烘焙坊－台中公益店
訂購專線：04-23281555
麥仕佳烘焙坊－台中漢口店
訂購專線：04-22379555
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